Keväällä ilmasto on kuiva, enemmän tuulta ja vähemmän sadetta, ja lämpötilan vaihtelut vaihtelevat. Vähentää ihmisen immuniteettia ja puolustuskykyä ja aiheuttaa helposti joitain yleisiä sairauksia keväällä. Siksi kohtuullinen ruokavalion säätö on erityisen tärkeää. Miten voimme syödä ravintoa ja parantaa vastustuskykyämme?
Väärinkäsitys 1: Pese kätesi ennen ruoanlaittoa hygienian ylläpitämiseksi
Käsien pesu ennen ruoanlaittoa on todellakin hyvä tapa, mutta pelkkä pesu kerran ei riitä. Asiantuntijat muistuttavat, että aina kun siirryt prosessista toiseen, sinun on muistettava pestä kätesi, muuten saatat levittää bakteereja ristiin. Esimerkiksi lihan leikkaamisen jälkeen, juuri ennen vihannesten pesua tai vihannesten pesua, ennen sipulin ja valkosipulin kuorimista, älä unohda pestä kätesi.
Väärinkäsitys 2: Pese vihannekset heti oston jälkeen
Vihannesten pitäminen tuoreina ja puhtaina on hyvä asia, mutta tutkijat ovat havainneet, että jos peset vihannekset ennen jääkaappiin laittamista, jäljelle jäävä kosteus voi kasvattaa bakteereja. Siksi paras tapa on pestä se, kun sinun täytyy tehdä kasvisruoka. Lisäksi vihanneksista, kuten salaatista ja kaalista, sinun tarvitsee vain repiä irti uloimmat lehdet ja pestä ne sitten puhtaalla vedellä.
Väärinkäsitys 3: Pese vain hedelmät, jotka voidaan syödä kuorineen
Hedelmät, joita ei voi syödä kuorineen, kuten vesimelonit ja appelsiinit, eivät välttämättä ole niin hygieenisiä kuin luulemme. Kun leikkaat vesimelonin, iholla olevat bakteerit ovat saattaneet kulkeutua vesimelonin veitsellä lihaan. Riittääkö, että peset vedellä ennen leikkaamista? ei tietenkään. Tällaisten hedelmien puhdistamiseksi sinun on käytettävä harjaa poistamaan hitaasti lietteen ja bakteerit orvaskeden pinnalta ja puhdistaa sitten harja huolellisesti.
Väärinkäsitys 4: Puhdista keittiö ruoanlaiton aikana
Monet ihmiset ajattelevat, että keittiötasojen puhdistaminen ruoanlaiton aikana voi ylläpitää hygieniaa ja säästää aikaa. Mutta he käyttävät usein vain samaa tiskirättiä saadakseen kaiken puhdistettavan, mikä aiheuttaa bakteerien ristiintartunnan. Itse asiassa sinun ei tarvitse tehdä tätä. Jos haluat puhdistaa pöydän, pyyhi kätesi kuivaksi liinalla ja käytä sitten erityistä keittiön puhdistuspaperia ja antibakteerista desinfiointiainetta leikkuulaudan ja keittiön työtasojen puhdistamiseen. Mutta älä koskaan laita pesemättömiä astioita suoraan pöydälle ruoanlaitossa, etenkään raakaa lihaa. Voit laittaa ne lautaselle, mikä on hygieenistä ja kätevää myöhempään siivoukseen.
Väärinkäsitys 5: Laita valmisruoat uuniin tai liedelle
Ruoan lämpötila on 5 - 57 celsiusastetta, ja bakteerit lisääntyvät todennäköisimmin. Siksi on erittäin vaarallista laittaa kypsennetty ruoka uuniin tai liedelle, jossa ruoka on juuri paistettu. Edes peruselintarvikkeita, kuten riisiä tai makaroneja, ei saa laittaa vielä lämpimään uuniin. Lisäksi jotkut ajattelevat, että pelkkä jäämien lämmittäminen voi varmistaa hygienian. Itse asiassa mitä pidempään ateriaa on jäljellä, sitä helpommin bakteerit kasvavat, ja joitain bakteereja on edelleen olemassa kuumennuksen jälkeenkin. Siksi on parasta laittaa ylijäämät jääkaappiin ja odottaa, kunnes ne ovat valmiita syötäväksi. Ylijäämien laittaminen suhteellisen pienelle ja matalalle lautaselle auttaa haihduttamaan lämpöä nopeasti.
Väärinkäsitys 6: Mitä alhaisempi jääkaapin lämpötila, sitä parempi
Paras tapa varmistaa, että ruoka säilyy optimaalisessa 4 celsiusasteessa, on ostaa lämpömittari, laittaa se jääkaappiin ja tarkistaa se kerran kuukaudessa. Samalla on parasta laittaa pakkasalueelle lämpömittari varmistaaksesi, että lämpötila on alle miinus 18 astetta.
(Napsauta alla olevaa linkkiä saadaksesi lisätietoja↓↓↓)
litteät pesukaapit verkossa
keittiösaaren suunnittelija
litteät alaosat
litteät keittiönkaapit perth
litteät keittiökoneet wicks
